几分钟后,梅取出腌渍好的肉排。肉排的颜色已经变成了难以形容的深紫罗兰色,表面覆盖着一层粘稠的、闪烁着金属光泽的酱汁。
“风味分子重组完成,渗透率98.7%,预计烤制后风味物质释放将达到峰值。”
梅冷静地宣布,然后将肉排放进预热好的……工业级烤炉?
阿波尼亚安静地看着这一切,双手交叠放在围裙前,眼帘微垂,似乎在为即将进入烤炉的肉排进行无声的祈祷,愿其……安好?)
梅设定好烤炉的温度和时间,按下了启动按钮。
滋滋……
烤炉内传来正常的加热声。
十秒……二十秒……三十秒……
华和伊甸屏住了呼吸,不远处的爱莉希雅也好奇地探过头来。
众人看着梅将肉排放进烤炉后暂时没有发生爆炸迹象,至少表面如此,心中那根紧绷的弦稍稍放松了一些,将注意力转向了其他区域。
而此刻,另一片的区域,正上演着一场激烈的“内战”!
“我说了!炖肉才是最能让人感到满足的料理!量大管饱,汤汁拌饭能吃三碗!”
士郎一手叉腰,一手挥舞着锅铲,对着抱臂站在一旁的红A大声说道,灶台上三个炉火熊熊燃烧,炖肉的香气浓郁扑鼻,旁边的大锅里味噌汤咕嘟冒泡,油锅里天妇罗滋滋作响,一派热火朝天的家常景象。
“呵,满足?你那毫无美感的‘量大管饱’,只是对食材的粗暴堆砌!”
红A毫不留情地嗤笑一声,猩红的眼眸里满是嫌弃,
“真正的料理是艺术!是味觉与视觉的双重享受!看看你那锅炖肉,色泽暗沉,肥瘦比例失衡,简直是暴殄天物!”
他指着士郎旁边一个刚刚装盘、摆着几块炸得金黄但形状略显不规则的蔬菜天妇罗的盘子:
“还有这个!面衣厚度不均,油温控制失当,边缘有焦糊!这种半成品也好意思拿出来?”